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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cinco caras, 1818 Cordova Rd, Fort Lauderdale, FL 33316, EUA.
há 4 anos •source miamiherald.com • negócios
1818 Cordova Road, Fort Lauderdale, 33316 Florida, United States
Data de encerramento: 02/04/2022Alta Prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou 3 moscas pousando no balcão de serviço/linha de cozimento da frente. Observou 3 moscas de pouso em uma caixa de copos de serviço único com mangas na área do balcão frontal/linha de cozimento. Observou 2 moscas de pouso em sacos de batatas armazenados na área de jantar. Observou 3 moscas de pouso em uma mesa na área de jantar e 3 moscas em bancos na mesma mesa na área de jantar. Observou 1 mosca pousando do lado de fora do saco de forro de uma caixa aberta de amendoim na sala de jantar. 6. Observado 1 pouso na tampa do recipiente de bebida de um cliente perto das caixas onde canudos, copos e tampas são armazenados na área de jantar. Observou 2 moscas pousando em uma prateleira acima dos distribuidores de bomba de ingredientes de agitação armazenados no balcão frontal/linha de cozimento. Observou 1 pouso de mosca em uma prateleira na cozinha onde copos de serviço individuais, guardanapos e sacos de transporte são armazenados. Observou 1 pouso de mosca em uma prateleira na cozinha onde os artigos de limpeza são armazenados. 10. Observou 1 pouso de mosca em um recipiente de armazenamento de alimentos limpos na cozinha. O recipiente foi devolvido à pia de três compartimentos para ser limpo e higienizado. 11. Observou 3 moscas pousando em uma mesa de preparação na linha de cozimento, onde os hambúrgueres estão sendo guarnecidos e embrulhados. Observado 1 pouso com mosca em uma caixa de tampas de copo de serviço único na cozinha acima de uma pia de preparação usada para preparar batatas fritas na cozinha. **Advertência**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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