تقرير سلامة الغذاء: فود فيرست شيكاغو، 741 S ويسترن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

741 South Western Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 14 يوليو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة غسل اليدين في بالوعة اليد في غرفة المرحاض النسائية. يجب توفير وصيانة.

47. أسطح ملامسة للطعام وغير غذائية قابلة للتنظيف ومصممة بشكل صحيح وشيدت ومستخدمة
- التعليقات: يجب إزالة الصدأ من الغطاء الخارجي لمصيدة الشحوم.

48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- تعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز قياس درجة الحرارة في لوحة لآلة طبق درجة الحرارة العالية. يجب توفير وصيانة. (أساس الأولوية 7-38-005)

48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: لوحظ 3 - بالوعة مقصورة احتياطية إلى أقصى اليمين واليسار المقصورة فوق الحافة وملء حوض الحوض واستنزاف بطيء جدا عندما يتم تحرير المياه من الحوض. يجب إصلاحه وصيانته. (أساس الأولوية 7-38-025) (صدر الاقتباس)

49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: يجب إصلاح أو استبدال رفوف الأطباق المتسخة بشكل كبير، debri تتراكم على عربة المتداول.

51. تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: يجب إصلاح أو استبدال الحنفية المتسربة في بالوعة 3 حجرة.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب توفير غطاء لعلبة القمامة في غرفة المرحاض النسائية.

المصدر: chicago.gov