تقرير سلامة الغذاء: فود تاون، 4401 إن هازل ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

4401 North Hazel Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 26 مارس 2024
48. مرافق غسل المستودعات: يتم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: 4-301. 12 تعليمات لتوفير 3 سدادات تصريف عاملة لحوض 3 أقسام في منطقة غسل الصحون الخلفية.

52. التخلص من مياه الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي بشكل صحيح
- التعليقات: 5-402. 12 غير قادر على تحديد موقع مصيدة الشحوم لحوض غسيل الأواني Instablishmentei ¿½ s (حوض 3 مقصورة). تعليمات لتوفير الموقع أو تركيب مصيدة الشحوم.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-201. 11 تنظيف إضافي للأرضيات على طول الجدران وفي جميع الزوايا في منطقة تخزين الطابق السفلي.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: 2-102. وجد 13 مديرًا غذائيًا معتمدًا واحدًا بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية. يجب أن يكون لدى أي شخص حاصل على شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو شهادة تدريب على مسببات الحساسية.

المصدر: chicago.gov