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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Food Town, 4401 N Hazel Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4401 North Hazel Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
Datum der Meldung: 26. März 202448. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: 4-301. 12 wurde angewiesen, 3 funktionierende Ablaufstopfen für das Spülbecken mit 3 Fächern im hinteren Spülbereich vorzusehen.
52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgen
- Kommentare: 5-402. 12 Der Fettabscheider für die Utensilienspüle des Unternehmens kann nicht gefunden werden (Spülbecken mit 3 Fächern). Es wurde angewiesen, den Standort anzugeben oder den Fettabscheider zu installieren.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11 zusätzliche Reinigung der Böden entlang der Wände und in allen Ecken im Kellerraum.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 haben einen zertifizierten Lebensmittelmanager ohne Allergen-Trainingszertifikat gefunden. Instruktiert: Jede Person mit einem Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice muss über eine Allergen-Trainingsbescheinigung verfügen.
Quelle: chicago.gov
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