تقرير سلامة الغذاء: فرانسيس ديلي آند برانشري، 2552 N كلارك سانت، شيكاغو، IL 60614، الولايات المتحدة الأمريكية.

2552 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 يونيو 2021
10. أحواض غسيل اليدين كافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: التمديد الملحوظ الممنوح من قبل cdph لحوض اليد ليتم تثبيتها في 7/6/21. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج) لم يصدر أي اقتباس.

48. مرافق الغسيل: مثبتة وصيانتها واستخدامها؛ شرائط اختبار
- التعليقات: لوحظ ارتفاع درجة الحرارة للماء تسجيل درجة الحرارة أو شرائط اختبار تسجيل درجة الحرارة العالية اللازمة لآلة طبق الماء الساخن. أساس الأولوية 7-38-005 لم يصدر أي اقتباس

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لوحظ 1 قطع ضوء مفقودة على خط الطهي. استبدال وصيانة.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابقة
- التعليقات: لم يتم تصحيح انتهاكات الأساس السابقة ذات الأولوية من تقرير مؤرخ 6/14/21 #47 مقابض مكسورة عند الوصول إلى بابين في الفريزر. إصدار الاستشهاد بالأولوية 7-42-090

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لوحظ انتهاك أساسي سابق لم يتم تصحيحه من تقرير مؤرخ 6/14/21 #58 جميع مديري الأغذية المعتمدين في حاجة إلى تدريب على مسببات الحساسية. لم يصدر أي اقتباس

المصدر: chicago.gov