تقرير سلامة الغذاء: ضفدع، شارع ماركوس غارفي، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11221 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 29 مايو 2026
سبب الإغلاق:
النظافة الشخصية غير كافية. الملابس الخارجية ملوثة بمادة ملوثة محتملة. عدم ارتداء غطاء شعر فعّال حيثما يُشترط. ارتداء مجوهرات على اليدين أو الذراعين. ارتداء طلاء الأظافر أو عدم الحفاظ على نظافة الأظافر وتقليمها.
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض والحشرات أو الآفات الأخرى.
وجود أدلة على فئران أو فئران حية في مناطق الأغذية أو غير الغذائية بالمنشأة.
تم إحداث إزعاج أو السماح بوجوده. المنشأة غير خالية من الأوضاع غير الآمنة أو الخطرة أو المسيئة أو المزعجة.
لا توجد مرفق لغسل اليدين داخل دورة المياه أو بجوارها أو في نطاق 7.5 متر من منطقة تحضير الطعام أو خدمة الطعام أو غسيل الأواني. مرفق غسل اليدين غير متاح أو مسدود أو يُستخدم لأغراض غير غسل اليدين. لا يوجد ماء جارٍ ساخن وبارد أو الماء بضغط غير كافٍ. لا يوجد صابون أو جهاز مقبول لتجفيف اليدين.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاويات العملاء القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. التوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
أسطح التلامس مع الغذاء أو الحاويات القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام أو المعدات مُصنَّعة أو موضوعة أو مُصانة بشكل غير صحيح. استخدام مواد غير مقبولة. لم يتم توفير حوض طهي أو أي طريقة مقبولة أخرى لغسل الطعام.
معدات التسخين أو التبريد أو الحفظ البارد غير كافية أو غير موجودة للحفاظ على الأغذية الخاضعة للتحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة (TCS) عند درجات الحرارة المطلوبة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.