Rapport sur la sécurité alimentaire : Grenouille, Marcus Garvey Boulevard, Brooklyn, NY, USA.

11221 New York, United States

Date de fermeture : 29 mai 2026
Raison de la fermeture :
La propreté personnelle est insuffisante. Vêtement extérieur souillé par un contaminant possible. Dispositif de retenue des cheveux efficace non porté là où il est requis. Port de bijoux sur les mains ou les bras. Vernis à ongles porté ou ongles non maintenus propres et coupés.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Nuisance créée ou tolérée. L'établissement n'est pas exempt de conditions dangereuses, risquées, offensantes ou gênantes.
Absence d'installation de lavage des mains dans les toilettes ou à proximité, ou à moins de 7,5 mètres d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de la vaisselle. L'installation de lavage des mains n'est pas accessible, est obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Absence d'eau courante chaude et froide ou eau à pression insuffisante. Absence de savon ou de dispositif acceptable pour le séchage des mains.
Les aliments, fournitures ou équipements ne sont pas protégés contre les sources potentielles de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou des contenants rechargeables et réutilisables des clients. Les condiments ne sont pas dans des contenants à usage unique ni distribués directement par le vendeur.
Les surfaces en contact avec les aliments, les contenants rechargeables et réutilisables ou les équipements sont mal construits, mal placés ou mal entretenus. Matériau inacceptable utilisé. Aucun évier culinaire ou autre méthode acceptable n'est fourni pour laver les aliments.
Équipement insuffisant ou inexistant pour le maintien au chaud, le stockage au froid ou le maintien au froid afin de maintenir les aliments à contrôle Temps/Température pour la sécurité (TCS) aux températures requises.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.