Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Frosch, Marcus Garvey Boulevard, Brooklyn, NY, USA.

11221 New York, United States

Datum der Schließung: 29. Mai 2026
Grund für die Schließung:
Persönliche Sauberkeit ist unzureichend. Oberbekleidung mit möglichem Schadstoff verschmutzt. Wirksame Haarschutzvorrichtung wird dort nicht getragen, wo sie erforderlich ist. Schmuck an Händen oder Armen getragen. Nagellack getragen oder Fingernägel nicht sauber und gekürzt gehalten.
Der Betrieb ist nicht frei von Verstecken oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Belästigung wurde verursacht oder geduldet. Die Einrichtung ist nicht frei von unsicheren, gefährlichen, anstößigen oder störenden Zuständen.
Keine Handwascheinrichtung im oder angrenzend an den Toilettenraum oder innerhalb von 7,5 Metern eines Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereichs. Handwascheinrichtung nicht zugänglich, blockiert oder für andere Zwecke als das Händewaschen genutzt. Kein heißes und kaltes fließendes Wasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Händetrocknungsgerät.
Lebensmittel, Vorräte oder Ausrüstung nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter des Kunden geschützt. Würzmittel nicht in Einwegbehältern oder direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Lebensmittelkontaktflächen, nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Ausrüstung unsachgemäß konstruiert, platziert oder gewartet. Unzulässiges Material verwendet. Kein Spülbecken oder andere akzeptable Methode zum Waschen von Lebensmitteln bereitgestellt.
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung vorhanden, um Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) bei den erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten.
Quelle: Umweltgesundheitsamt der Stadt New York.