Informe de seguridad alimentaria: Rana, Marcus Garvey Boulevard, Brooklyn, NY, USA.

11221 New York, United States

Fecha de cierre: 29 de mayo de 2026
Motivo del cierre:
La limpieza personal es inadecuada. Prenda exterior manchada con posible contaminante. No se usa una sujeción efectiva del cabello donde se requiere. Se usa joyería en manos o brazos. Se usa esmalte de uñas o las uñas no se mantienen limpias y recortadas.
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas de alimentos o no alimentarias del establecimiento.
Se creó o permitió la existencia de una molestia. Las instalaciones no están libres de condiciones inseguras, peligrosas, ofensivas o molestas.
No hay instalación para lavado de manos en el baño o adyacente a él, ni a menos de 7,5 metros de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de utensilios. La instalación de lavado de manos no es accesible, está obstruida o se usa para fines distintos al lavado de manos. No hay agua corriente caliente y fría o el agua tiene presión inadecuada. No hay jabón ni dispositivo aceptable para secado de manos.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de los recipientes recargables y reutilizables del cliente. Los condimentos no están en recipientes de un solo uso ni son dispensados directamente por el vendedor.
Las superficies en contacto con alimentos, los recipientes recargables y reutilizables o el equipo están construidos, colocados o mantenidos de manera inadecuada. Se utilizó material inaceptable. No se proporcionó un fregadero culinario u otro método aceptable para lavar alimentos.
Equipo insuficiente o inexistente para mantener en caliente, almacenamiento en frío o mantenimiento en frío para mantener los Alimentos de Control de Tiempo/Temperatura para la Seguridad (TCS) a las temperaturas requeridas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.