تقرير سلامة الغذاء - Fuji Teriyaki Express، Cleveland Tennessee

3443 Keith Street Northwest, Cleveland, 37312 Tennessee, United States

في 28 فبراير 2022 في حوالي 1430 تناولت العشاء هناك. كان مدخولي هو الروبيان والأرز المقلي والخضروات التي تضمنت البروكلي والجزر. في حوالي 1700 بدأت أعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي بما في ذلك الغثيان/القيء والبراز المائي مما أدى إلى فقدان السوائل المفرط. في حوالي 0100 كنت بحاجة إلى استخدام الحمام مرة أخرى. في طريقي إلى الحمام، تعرضت للإغماء بسبب كمية السوائل التي تفرز. أدى السقوط إلى تمزق شديد في شفتي السفلية وإصابة فكي. قدمت إلى غرفة الطوارئ في حوالي 0130. كانت الأشعة السينية للوجه والتصوير المقطعي للدماغ سلبية. ما زلت أعاني من ألم معتدل من إصابة منطقة الوجه. أنا ممرضة مسجلة متقاعدة كانت مديرة غرفة العمليات لسنوات عديدة. منذ تجربتي المؤسفة هناك، عرفت حادثة أخرى للتسمم الغذائي وقعت في ذلك الموقع. يرجى التحقيق. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, غاز