تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: غيج بارك (ساعة/ثانية)، 5630 إس روكويل (2600 واط) أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 سبتمبر 20255. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: منشأة تمت ملاحظتها بدون مجموعة أدوات تسرب السوائل في الجسم ولا يوجد إجراء تنظيف مماثل للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات لتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005. لم يتم إصدار أي اقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في الحمامات في جميع أنحاء المنشأة. يجب توفير علامة أو ملصق يخطر موظفي الأغذية بغسل أيديهم في جميع أحواض غسل اليدين التي يستخدمها موظفو الأغذية ويجب أن تكون مرئية بوضوح لموظفي الأغذية. تعليمات لتقديمها.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء مغطى في حمام الموظفات. تعليمات لتوفير وعاء نفايات مغطى.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لوحظ خارج القمامة مع وجود ثقوب في الأغطية و/أو بأغطية مكسورة. تعليمات بالاستبدال لضمان إحكام الأغطية. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (ب). لم يتم إصدار أي اقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت المعدات القديمة/غير المستخدمة في المطبخ والكافيتريا وبالقرب من منطقة الخطوط الأمامية. كلف المدير بإزالة جميع المواد والمعدات غير المستخدمة لمنع إيواء الآفات.
المصدر: chicago.gov
6
تعليقات
تعليق