تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: غيزا, 6880 باورلاين طريق, فورت لودرديل, FL 33309, الولايات المتحدة.
منذ 4 سنوات •source miamiherald.com • عمل
6880 Powerline Road, Fort Lauderdale, 33309 Florida, United States
تاريخ الاغلاق: 03-05-2021أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل وضع القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام. موظف وضعت على قفازات وبدأ لقطع الدجاج الخام مع عدم وجود خطوة غسل اليد. **تحذير**
أولوية عالية - غسل اليدين الموظف مع عدم وجود الصابون في بالوعة 3 حجر*تحذير**
أولوية عالية - الغذاء مع نمو يشبه العفن. انظر وقف بيع. 3 أرغفة من الخبز في سيرا على الأقدام في برودة ** تحذير**
أولوية عالية - الأسطح الملامسة للطعام لا يتم تعقيمها بعد التنظيف، قبل الاستخدام. لا تستخدم المعدات/الأواني غير مطهرة بشكل صحيح. بدأ الموظف غسل الصحون مع خطوة المطهر ثم جفت قبالة الأطباق مع منشفة المتسخة. نصح الموظف أن الأطباق سوف تحتاج إلى تعقيم وتجفيفها الهواء. عاد الموظف طبق ton3 حجرة بالوعة ** تحذير**
أولوية عالية - أكياس غير غذائية تستخدم في اتصال مباشر مع الطعام. الجبن المخزنة في كيس الخروج في RIC البطاطا المطبوخة المخزنة في كيس خارج في متناول اليد في الفريزر ** تحذير**
أولوية عالية - الصرف الصحي/مياه الصرف الصحي النسخ الاحتياطي من خلال المصارف الأرضية. النسخ الاحتياطي الموجود في استنزاف الأرض من قبل 3 بالوعة المقصورة الذي يقع في غرفة واحدة مع مطبخ. الموظفين يخطو من خلال احتياطيا المياه الرمادية ونقلها من خلال خارج المطبخ وغرفة الطعام. أثناء استخدام بالوعة الغسيل اليدوي و 3 مقصورة المياه بالوعة يبدأ النسخ الاحتياطي من خلال المصارف الأرضية** تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
18
تعليقات
تعليق