报告人
6880 Powerline Road, Fort Lauderdale, 33309 Florida, United States
关闭日期：03-05-2021高优先级-员工在戴上手套开始使用食物的任务之前没有洗手。员工戴上手套，开始在没有手洗步骤的情况下切生鸡。** 警告 **
高优先级-员工在 3 个隔层水槽中没有肥皂的情况下洗手 ** 警告 **
高度优先-类似模具增长的食物。看到停售。在冷却器中散步 3 块面包 ** 警告 **
高优先级-食品接触表面在清洁后，使用前不会消毒。不要使用未经正确消毒的设备/器具。员工开始用消毒剂步骤洗碗，然后用弄脏的毛巾擦干菜肴。告知员工，菜肴需要消毒和风干。员工退货盘 ton3 隔间水槽 ** 警告 **
高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。将奶酪储存在 RIC 外卖袋中煮熟的土豆储存在冰柜可以触及的外卖袋中 ** 警告 **
高优先级-通过地下水道备份污水/废水。备用位于地漏中，由 3 个隔层水槽位于一间带厨房的房间内。员工走过备份的灰水，然后通过厨房和餐厅运输。在使用手洗水槽和 3 个隔间水槽的过程中，开始通过地板排水渠进行备份 ** 警告 **
来源：佛罗里达州卫生部
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