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食品安全报告: Fort Lauderdale, Florida, United States

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荷美航运的鹿特丹游轮在2025年3月经历了第二次胃肠道疾病疫情。病原体已被确定为诺如病毒,影响89名乘客和4名机组人员。

载有2670名乘客和970名机组人员的鹿特丹号在2025年3月7日至16日的航行中报告了疫情。受影响者的主要症状是腹泻和呕吐。该疫情已于2025年3月15日报告给船舶卫生计划(VSP)。

疫情是在乘客和机组人员开始向机上医疗中心报告症状时发现的。疫情的早期发现使人们能够立即采取行动限制疾病的传播。作为回应,荷美航运和船员加强了清洁和消毒程序,收集了粪便样本进行检测,隔离了患病的乘客和船员,并就卫生清洁程序和报告病例向VSP进行了磋商。VSP 远程监控了情况,包括审查船舶的疫情应对和卫生程序。

胃肠道疾病是急性胃肠炎(AGE)的常用术语。报告此类疾病至关重要,因为它有助于快速发现疫情,从而可以立即采取行动限制疾病的传播。医务人员评估症状以查看其是否符合AGE的病例定义。游轮必须举报这些案件。

诺如病毒具有很强的传染性,最容易通过口服/粪便途径在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒,因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。

如果您出现诺如病毒症状,例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医

来源:www.cdc.gov/vessel-sanitation/cruise-ship-outbreaks/rotterdam-march-2025.html

#fortlauderdale #florida #unitedstates #诺如病毒

在最近荷美航线Eurodam号船上的一次疫情中,79名乘客和9名船员感染了诺如病毒。该邮轮于2025年2月19日从佛罗里达州出发,在航行期间报告了疫情(航次号:EU250219)

载有2,057名乘客和834名船员的欧洲大坝于2025年2月23日向船舶卫生计划(VSP)报告了疫情。受影响者的主要症状是腹泻和呕吐,这表明存在诺如病毒。报告生病的乘客比例为3.8%,而1.1%的机组人员也报告生病。

疫情是在乘客和机组人员向机上医疗中心报告症状时发现的。这种早期发现使人们能够立即采取措施限制疾病的传播。作为回应,荷美航运根据其疫情预防和应对计划增加了清洁和消毒程序。从患有胃肠道疾病的人身上采集了粪便标本进行检测,并对患病者进行了隔离。VSP正在远程监视情况,包括审查该船的疫情应对和卫生程序。

诺如病毒具有很强的传染性,主要通过口服/粪便途径很容易在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒,因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。

如果您出现诺如病毒症状,例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医

来源:www.cdc.gov/vessel-sanitation/cruise-ship-outbreaks/eurodam-february-2025.html

#fortlauderdale #florida #unitedstates #诺如病毒

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、发冷、头痛
疑似来源:Pei Wei 的 Chicken
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我
附加信息:我吃了他们的鸡肉但食物中毒非常严重。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 寒战, 头痛

#peiwei #fortlauderdale #florida #unitedstates #鸡

疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:牛排
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

#fogodechao #fortlauderdale #florida #unitedstates #牛排

银光游轮的疫情与胃肠道疾病有关

2个月前 source cdc.gov 细节

爆发

在Silversea Cruises运营的豪华游轮Silver Ray上最近发生的一次疫情中,有40多人因胃肠道症状而生病。疫情发生在 2025 年 1 月 4 日至 1 月 20 日的航行中。详细报告显示,681名乘客中有45名和532名机组人员中有5名报告了疾病症状,主要是腹泻和腹部绞痛。疫情背后的病原体仍然未知。该疫情已于2025年1月10日报告给船舶卫生计划(VSP)。

这个问题是在乘客和机组人员向机上医疗中心报告症状时发现的。为了应对疫情,Silversea Cruises根据其疫情预防和应对计划增加了清洁和消毒程序。生病的乘客和船员已被隔离,该邮轮公司正在就卫生清洁程序和报告病例与VSP进行磋商。VSP正在远程监视情况,包括审查该船的疫情应对和卫生程序。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.cdc.gov/vessel-sanitation/cruise-ship-outbreaks/silver-ray-january-2025.html

#fortlauderdale #florida #unitedstates #胃肠炎

疑似食物中毒。症状:腹泻、呕吐
疑似来源:2024年12月22日星期日,我可以集中精力在佛罗里达州劳德代尔堡的麦当劳(外卖)300 E Sunrise吃饭。我吃了装有洋葱、炸薯条和冰茶的 mCrib。
发作:12 到 24 小时
时长:几天
生病了:我
附加信息:那是我从周日下午到周一晚上唯一吃过的一顿饭。症状从星期一晚上开始。本周的。

#mcdonalds #fortlauderdale #florida #unitedstates #薯条 #炸薯条

鹿特丹邮轮爆发诺如病毒疫情

3个月前 source cdc.gov 细节

爆发

荷美航运的游轮鹿特丹经历了胃肠道疾病疫情。病原体已被确定为诺如病毒。在2024年12月8日至12月20日的航行中,疫情影响了83名乘客和12名机组人员。疫情是在乘客和机组人员向机上医疗中心报告症状时发现的。这种早期发现使人们能够立即采取措施限制疾病的传播。医务人员对症状进行了评估,看其是否符合急性胃肠炎(AGE)的病例定义,急性胃肠炎(AGE)包括在24小时内出现三次或更多稀便或呕吐以及以下症状之一:腹泻、肌肉酸痛、头痛、腹部抽筋或发烧。

该疫情已于2024年12月18日报告给船舶卫生计划(VSP)。受影响者的主要症状是腹泻和呕吐。在机上总共2,192名乘客中,有3.79%的人报告生病。同样,在总共953名船员中,有1.26%也报告说在航行中生病。

为了应对疫情,荷美航运和船上的船员根据疫情预防和应对计划加强了清洁和消毒程序。他们还从病人身上收集了粪便样本进行检测,并对其进行了隔离。VSP正在远程监视情况,包括审查该船的疫情应对和卫生程序。

诺如病毒具有很强的传染性,主要通过口服/粪便途径很容易在人与人之间传播。考虑到洗手液不能对抗这种病毒,因此经常用肥皂洗手很重要。使用漂白剂清洁和消毒表面。

如果您出现诺如病毒症状,例如呕吐、腹泻、胃痛和恶心,请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请寻求医疗护理

来源:www.cdc.gov/vessel-sanitation/cruise-ship-outbreaks/rotterdam-december-2024.html

#fortlauderdale #florida #unitedstates #诺如病毒

截止日期:2024 年 11 月 21 日

违规行为:
-高优先级-控制未在 2 小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度的安全食品的烹饪/加热时间/温度。-下午 2:30 的咖喱酱 123F(冷却 1 小时)到下午 3:30 的 110 华氏度商品无法及时达到适当的冷却温度。观察到物品在深层容器中冷却。操作员分开并放入冰箱冷藏。**已采取的纠正措施**

-高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。洗碗机右边的洗碗区墙上有 -1 只活蟑螂。在厨房里。厨房 Cookline 的 Bison 翻盖机柜台区域有 2 只活蟑螂。操作员对表面进行了消毒和消毒。

来源:佛罗里达州卫生部

#fortlauderdale #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 11 月 22 日

违规行为:
-高优先级-金属杆型温度计已弄脏。观察到探头温度计被油脂残留物弄脏。

-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。观察到螃蟹仰光和烧烤猪肉存放在里面装袋子,放在厨房冰箱的两扇门内。

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。观察到存放在里面切碎的卷心菜上方的生壳鸡蛋会走进冷却器。

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到大约 10 个啮齿类动物粪便,其中 3 个位于前台服务柜台的带框的 dbpr 许可证顶部,5 个在厨房的干储物架上,2 个在厨房的三水槽和干储物架之间的地板上。

-高优先级-安全食品(全肉烤肉除外)的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。在烹饪线上观察到煮熟的鸡肉(66F-Hot Holding)和炒饭(90F-Hot Holding)。每位操作员,食物脱温大约 30 分钟。建议使用时间作为公共卫生控制措施。

来源:佛罗里达州卫生部

#fortlauderdale #florida #unitedstates

截止日期:2024 年 11 月 21 日

违规行为:
-高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。前台制冰机旁的地板上有 1 只活蟑螂。操作员灭绝了。前台制冰机后面有 1 只活蟑螂。前柜台橙汁机旁的台面上有 1 只活蟑螂。操作员灭绝了。厨房地板上的三个水槽旁边有两只活蟑螂。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部

#fortlauderdale #florida #unitedstates