تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جولد ليون بار وديلي، 4580 كوكوينا افي، تيتوسفيل، فلوريدا 32780، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source floridatoday.com • عمل
4580 Coquina Avenue, Titusville, 32780 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/16/2021أولوية عالية - يجفف الموظف أيدي على منشفة مستعملة بعد الغسيل. **تحذير**
أولوية عالية - الموظف لمس الطعام الجاهز للأكل بأيديهم العارية - لم يتم تسخين الطعام كمكون وحيد إلى 145 درجة فهرنهايت أو إضافته على الفور إلى المكونات الأخرى ليتم طهيها/تسخينها إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة للسماح بالاتصال باليد العارية. لا يوجد لدى المؤسسة إجراءات تشغيل بديلة معتمدة. أخذت بوريتو قبالة الشواية، لمست بأيدي عارية لقطع. توقف، أعيد تعليمه لوضعه على الشواية، أعيد تسخينه إلى 150 درجة على جميع الأسطح قبل إزالة واستخدام القفازات للتعامل مع**الإجراءات التصحيحية المتخذة ****تحذير**
أولوية عالية - الحشرات الطائرة الصغيرة الحية في المطبخ، منطقة تحضير الطعام، منطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. 1 حشرة طيران حية على حافة الفريزر الصدر المغلق 1 حشرة طيران حية على حافة طاولة التحضير في المطبخ قتل المشغل 1 20 حشرة طيران صغيرة حية تحت بالوعة ثلاثية في حانة بار**كرر الانتهاك ****تحذير**
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق أو مع المنتجات غير المغسولة. أنابيب لحم البقر المطحون الخام في مبرد بالمشروبات المعبأة في زجاجات. لا يوجد عبد بين. انتقل المدير إلى الرف السفلي **تصحيح في الموقع ****تحذير**
أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. 1 صرصور حي على الأرض تحت حصيرة الأرضية في بار دانسهول. مقتل المشغل **كرر انتهاك****تحذير**
أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض وجدت. 26 فضلات القوارض في مجلس الوزراء تحت حوض اليد في شريط دانسهول مع المواد الكيميائية 3 فضلات القوارض تحت السجل النقدي في شريط دانسهول لكل مشغل، شريط دانسهول يخدم فقط يومي الجمعة والسبت. اكتسح المالك ** كرر انتهاك****تكرار الانتهاك ****تحذير**
أولوية عالية - مادة سامة/كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. بواسطة حقيبة في صندوق خلاط في بار الرقص **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
1
تعليقات
تعليق