报告人
4580 Coquina Avenue, Titusville, 32780 Florida, United States
关闭日期：2021 年 8 月 16 日高度优先级-员工在洗涤后用过的毛巾擦干手。** 警告 **
高优先级-员工用裸手触摸即食食物-食物未作为唯一原料加热至 145 华氏度，也没有立即添加到其他原料中，以便煮熟/加热到所需的最低温度以允许裸手接触。机构没有批准的替代作业程序。把卷饼摘掉烧烤，用裸手触摸来切割。在取下并使用手套处理 ** 已采取纠正措施 ** 警告 ** 之前停下来，再接受教育，在所有表面上重新加热到 150°
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活飞昆虫。1 个活飞昆虫在厨房准备桌边缘 1 个活飞昆虫操作员在酒吧的三个水槽下杀死了 1 20 个活的小飞行昆虫 ** 重复违规** 警告 **
高优先级-生动物食品存储在或与未洗过的农产品一起存储。用瓶装饮料冷却器生磨牛肉管。之间没有奴隶。经理移至下层架子 ** 现场已更正 ** ** 警告 **
高优先级-Roach 活动，例如发现的活蟑螂所证明。舞厅酒吧的地垫底下 1 条活蟑螂。操作员被杀 ** 重复违规 ** ** 警告 **
高优先级-存在啮齿动物活动，例如发现啮齿动物粪便所证明。舞厅酒吧的手柄下的橱柜里有 26 个啮齿动物粪便，在舞厅酒吧收银机收银机下放 3 个啮齿动物粪便，舞厅酒吧仅在周五和周六供应。所有者一扫 ** 重复违规 ** ** 重复违规 ** ** 警告 **
高优先级-有毒物质/化学品储存不当。通过跳舞吧的箱子搅拌机袋 ** 警告 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
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