食品安全报告: Gold Lion Bar and deli, 4580 Coquina Ave, Titusville, FL 32780, USA
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关闭日期：2021 年 8 月 16 日
高度优先级-员工在洗涤后用过的毛巾擦干手。** 警告 **
高优先级-员工用裸手触摸即食食物-食物未作为唯一原料加热至 145 华氏度，也没有立即添加到其他原料中，以便煮熟/加热到所需的最低温度以允许裸手接触。机构没有批准的替代作业程序。把卷饼摘掉烧烤，用裸手触摸来切割。在取下并使用手套处理 ** 已采取纠正措施 ** 警告 ** 之前停下来，再接受教育，在所有表面上重新加热到 150°
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活飞昆虫。1 个活飞昆虫在厨房准备桌边缘 1 个活飞昆虫操作员在酒吧的三个水槽下杀死了 1 20 个活的小飞行昆虫 ** 重复违规** 警告 **
高优先级-生动物食品存储在或与未洗过的农产品一起存储。用瓶装饮料冷却器生磨牛肉管。之间没有奴隶。经理移至下层架子 ** 现场已更正 ** ** 警告 **
高优先级-Roach 活动，例如发现的活蟑螂所证明。舞厅酒吧的地垫底下 1 条活蟑螂。操作员被杀 ** 重复违规 ** ** 警告 **…
高度优先级-员工在洗涤后用过的毛巾擦干手。** 警告 **
高优先级-员工用裸手触摸即食食物-食物未作为唯一原料加热至 145 华氏度，也没有立即添加到其他原料中，以便煮熟/加热到所需的最低温度以允许裸手接触。机构没有批准的替代作业程序。把卷饼摘掉烧烤，用裸手触摸来切割。在取下并使用手套处理 ** 已采取纠正措施 ** 警告 ** 之前停下来，再接受教育，在所有表面上重新加热到 150°
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域的活飞昆虫。1 个活飞昆虫在厨房准备桌边缘 1 个活飞昆虫操作员在酒吧的三个水槽下杀死了 1 20 个活的小飞行昆虫 ** 重复违规** 警告 **
高优先级-生动物食品存储在或与未洗过的农产品一起存储。用瓶装饮料冷却器生磨牛肉管。之间没有奴隶。经理移至下层架子 ** 现场已更正 ** ** 警告 **
高优先级-Roach 活动，例如发现的活蟑螂所证明。舞厅酒吧的地垫底下 1 条活蟑螂。操作员被杀 ** 重复违规 ** ** 警告 **…
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关闭日期：2021 年 6 月 16 日
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。制冰机里面的一只活飞昆虫降落在冰上。
高优先级-生动物食物在收藏单位时不能正确分开。生鸡和生磨牛肉放在同一个架子里。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。拖把室里的热水器顶部大约有 40 只啮齿动物粪便。拖把室热水器后面的地板上大约有 15 只啮齿动物粪便。地板上有两个啮齿动物粪便，位于三个隔间水槽下方的油陷阱旁边。
高优先级-由于食物不处于健康、健康的状况而发布的停止销售。
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活、小型飞行昆虫。制冰机里面的一只活飞昆虫降落在冰上。
高优先级-生动物食物在收藏单位时不能正确分开。生鸡和生磨牛肉放在同一个架子里。
高优先级-存在啮齿动物活动，发现的啮齿动物粪便证明了这一点。拖把室里的热水器顶部大约有 40 只啮齿动物粪便。拖把室热水器后面的地板上大约有 15 只啮齿动物粪便。地板上有两个啮齿动物粪便，位于三个隔间水槽下方的油陷阱旁边。
高优先级-由于食物不处于健康、健康的状况而发布的停止销售。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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