تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: غود نايت جون بوي، 901-905 دبليو راندولف سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 يونيو 202547. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-101. لاحظت 19 ملعقة خشبية متشققة معلقة من جدار منطقة إعداد الطعام. أصدرت الإدارة تعليمات لاستبدال الملاعق المتشققة التي ليست ناعمة وسهلة التنظيف.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-602. 13 قم بتنظيف أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ خلف كلا القضبان بما في ذلك الأحواض والطاولات الإعدادية وأرجل المعدات.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 11 استبدل بلاط الأرضيات المكسور خلف منطقة البار في الطابق الثاني. قم بكشط وإعادة طلاء الطلاء المكسور على السقف والعوارض الخشبية فوق مناطق غسيل الأطباق والإعداد في الطابق السفلي.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (ب) (3) انتهاك سابق لمؤسسة الأولوية من التقرير #2618996 بتاريخ 6/11/25 لم يتم تصحيحه: 38 - لاحظ عدم وجود دفتر سجل لمكافحة الآفات في المبنى من شركة مرخصة لمكافحة الآفات. أصدرت الإدارة تعليمات بتقديم خدمة حديثة ودفتر سجل لمكافحة الآفات من شركة مكافحة الآفات المعتمدة من idph. يجب الاحتفاظ بتقريرين للخدمة على الأقل في دفتر السجل من السنة التقويمية الماضية. انتهاك الأولوية 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.
61. تقرير موجز معروض ومرئي للجمهور
- التعليقات: 8-304. 11 (أ) لم يتم نشر ملخص تقرير التفتيش من 6/11/25 في الرأي العام. حصلت الإدارة على نسخة من ملخص تقرير التفتيش اليوم وتم توجيهها لنشره أمام الجمهور لجميع العملاء. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-010 (ب). تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
169
تعليقات
تعليق