تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: قرية الحديقة الخضراء، شارع جراند، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ يوم • عمل
New York, 10013 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 14 يناير 2026سبب الإغلاق:
سطح أو معدات غير متصلة بالطعام مصنوعة من مواد غير مقبولة، غير محفوظة نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجهات وأعلى وأسفل الوحدة.
صراصير حية في منطقة الطعام أو غير الطعام بالمنشأة.
المؤسسة غير خالية من المأوى أو الظروف المؤدية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في مناطق الطعام أو غير الطعام بالمؤسسة.
عقد مع متخصص إدارة الآفات غير موجود. سجل أنشطة الإبادة غير محفوظ في المباني.
الطعام أو الإمدادات أو المعدات غير محمية من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والاستخدام. التوابل ليست في حاويات الخدمة الواحدة أو موزعة مباشرة من البائع.
سطح ملامسة الطعام غير مغسول أو مشطوف أو معقم بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
مبيد حشري غير مُعنون بشكل صحيح أو مستخدم من قبل فرد غير مرخص. مبيد حشري، مادة كيميائية سامة أخرى مستخدمة/مخزنة بشكل غير صحيح. محطة طعم غير محمية وغير مقفلة مستخدمة.
عنصر طعام TCS ساخن غير محفوظ عند أو فوق 140 درجة فهرنهايت.
عنصر طعام TCS بارد محفوظ فوق 41 درجة فهرنهايت؛ سمك مدخن أو معالج محفوظ فوق 38 درجة فهرنهايت؛ بيض خام سليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أطعمة TCS معبأة بأكسجين مخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
ذباب القذارة أو الذباب المرتبط بالطعام/النفايات/المجاري (FRSA) أو آفات مزعجة أخرى في مناطق الطعام و/أو غير الطعام بالمؤسسة. ذباب FRSA يشمل الذباب المنزلي، ذباب اللحم، ذباب الزجاجة، ذباب اللحم، ذباب المصارف، ذباب الفوريد وذباب الفاكهة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
191
تعليقات
تعليق