تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: غيريرو بيتزا، 2024 إس كاليفورنيا أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2024 South California Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 نوفمبر 202410. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسيل اليدين في الطابق الأول لإعداد الطعام. تعليمات لتقديمها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الحشرات الحية في الموقع. لوحظ وجود حوالي 5 صراصير حية في مناطق مختلفة من منطقة إعداد الطعام ومنطقة تناول الطعام للعملاء. تعليمات للقضاء على نشاط الصراصير الحية وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (أ).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظت 112 حشرة ميتة بين الجدار وثلاجة ببابين تقع في منطقة إعداد الطعام بالطابق الأول وفي مناطق مختلفة على الأرض في منطقة الإعداد في الطابق السفلي. تعليمات للتنظيف والتعقيم.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. لاحظ 13 معالجًا غذائيًا ذكرًا دون دليل على تدريب معالج الطعام. تعليمات لتلبية متطلبات جميع مناولي الطعام.
المصدر: chicago.gov
25
تعليقات
تعليق