تقرير سلامة الغذاء: مطبخ ها بو، شارع سبرينغفيلد، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

11429 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 9 يونيو 2026
سبب الإغلاق:
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
مبيد حشري غير مُصنَّف بشكل صحيح أو يستخدمه شخص غير مرخص. مبيد حشري أو مادة كيميائية سامة أخرى مستخدمة/مخزنة بشكل غير صحيح. تم استخدام محطة طُعم غير محمية وغير مقفلة.
لم يتم الاحتفاظ بالطعام الساخن من فئة TCS عند 60 درجة مئوية أو أعلى.
تم الاحتفاظ بالطعام البارد من فئة TCS فوق 5 درجات مئوية؛ الأسماك المدخنة أو المعالجة فوق 3.3 درجة مئوية؛ البيض النيء الكامل فوق 7.2 درجة مئوية؛ أو أغذية TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
سطح أو معدات غير ملامسة للطعام مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية التنظيف من جميع الجوانب وفوق وتحت الوحدة.
الطعام أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قِبل البائع.
استخدام التبغ أو السجائر الإلكترونية أو تناول الطعام أو الشرب من حاوية مفتوحة في منطقة تحضير الطعام أو تخزينه أو غسيل الأواني.
الطعام النيء أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث بالتلوث المتبادل أو لم يتم التخلص منه وفقاً لخطة HACCP.
وجود دليل على فئران أو فئران حية في مناطق الطعام أو غير الغذائية في المنشأة.
إجراء الإذابة غير صحيح.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.