Rapport sur la sécurité alimentaire : Ha Bo Kitchen, Springfield Boulevard, Queens, NY, USA.

11429 New York, United States

Date de fermeture : 9 juin 2026
Raison de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Pesticide non correctement étiqueté ou utilisé par une personne non agréée. Pesticide ou autre produit chimique toxique utilisé/stocké de manière inappropriée. Station d'appât non protégée et non verrouillée utilisée.
Aliment TCS chaud non maintenu à 60 °C ou au-dessus.
Aliment TCS froid maintenu au-dessus de 5 °C ; poisson fumé ou transformé maintenu au-dessus de 3,3 °C ; œufs crus intacts maintenus au-dessus de 7,2 °C ; ou aliments TCS conditionnés sous atmosphère à oxygène réduit (ROP) maintenus au-dessus des températures requises, sauf lors d'une préparation active et nécessaire.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqué en matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre les sources potentielles de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou du contenant rechargeable et réutilisable du client. Condiments non dans des contenants à usage unique ou non distribués directement par le vendeur.
Utilisation de tabac ou de cigarettes électroniques, consommation de nourriture ou de boissons dans des contenants ouverts dans la zone de préparation des aliments, de stockage des aliments ou de lavage de la vaisselle.
Aliment cru, cuit ou préparé altéré, contaminé, contaminé de manière croisée ou non éliminé conformément au plan HACCP.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Procédure de décongélation incorrecte.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.