تقرير سلامة الغذاء: هارلم حلال فود كورت، شارع غرب 116، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

New York, 10026 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 19 مايو 2026
سبب الإغلاق:
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
لم يتم توفير جهاز منع السيفون العكسي أو منع التدفق العكسي حيث يلزم؛ المعدات أو الأرضية غير مصرفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من الكثافة أو النفايات السائلة بشكل غير لائق.
لم يتم توفير نظام التخلص من مياه الصرف الصحي، أو أنه غير مناسب أو غير كافٍ أو غير معتمد.
وجود ذباب القاذورات أو الذباب المرتبط بالأغذية/النفايات/مياه الصرف الصحي (FRSA) أو آفات مزعجة أخرى في مناطق الأغذية و/أو غير الغذائية في المنشأة. يشمل ذباب FRSA الذباب المنزلي، والذباب النافخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب البالوعة، وذباب Phorid، وذباب الفاكهة.
معدات غير كافية أو معدومة للحفظ الساخن أو التخزين البارد أو الحفظ البارد للحفاظ على الأغذية الآمنة ذات التحكم في الوقت/درجة الحرارة (TCS) عند درجات الحرارة المطلوبة.
مدير أو مشرف عمليات الأغذية لا يحمل شهادة حماية الأغذية (FPC).
وجود صراصير حية في منطقة الأغذية أو غير الغذائية في المنشأة.
سطح أو معدات غير ملامسة للأغذية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير محافظ على نظافتها، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب وفوق وتحت الوحدة.
الأغذية الباردة من نوع TCS محفوظة فوق 41 درجة فهرنهايت (5 درجة مئوية)؛ الأسماك المدخنة أو المعالجة محفوظة فوق 38 درجة فهرنهايت (3.3 درجة مئوية)؛ البيض النيء الكامل محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت (7.2 درجة مئوية)؛ أو أغذية TCS المعبأة بأكسجين منخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.