تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هارولد تشيكن شاك #35، 12700 إس هالستيد سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 ديسمبر 202540. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. لاحظ 11 من مناولي الطعام الذكور ذوي اللحى وبدون واقيات اللحية. يجب على جميع مناولي الطعام ذوي اللحى ارتداء واقيات اللحية أثناء التعامل مع أي أطعمة.
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. يتم تخزين 12 مجرفة ملحوظة مباشرة في منتج حاويات التخزين الجاف. تعليمات بعدم تخزين مقابض المغرفة مباشرة في المنتج وتخزينها بمقابض عمودية أو خارج الحاوية.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: 8-404. 13 انتهاكًا أساسيًا سابقًا تمت ملاحظتها ولم يتم تصحيحها من تقرير التفتيش #2623213 بتاريخ 9/3/25؛ 10 - 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامات لغسل اليدين في أحواض غسل اليدين الموجودة في مناطق إعداد الطعام وفي غرفة المرحاض. تعليمات لتوفير 37 - 3-302. 12 حاوية تخزين جافة تمت ملاحظتها غير مصنفة بأسماء المنتجات. تعليمات بتسمية جميع حاويات التخزين الجاف. 53-5-501. لاحظ 17 عدم وجود وعاء مغطى داخل غرفة مرحاض الموظف. تعليمات لتقديمها. تعليمات لتصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة والحفاظ عليها. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق