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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Harolds Hühnerbude #35, 12700 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Monat •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60628 Illinois, United States
Datum des Berichts: 9. Dezember 202540. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 beobachteten männliche Lebensmittelhändler mit Bärten und ohne Bartschutz. Es wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhändler mit Bart beim Umgang mit Lebensmitteln Bartschutz tragen müssen.
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 12 beobachtete Messlöffel wurden direkt im Produkt der trockenen Lagerbehälter aufbewahrt. Es wird empfohlen, die Schaufelgriffe nicht direkt im Produkt aufzubewahren und entweder mit aufrecht stehenden Griffen oder außerhalb des Behälters aufzubewahren.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 beobachtete frühere Kernverstöße, die nicht aus dem Inspektionsbericht #2623213 vom 25.9.2015 behoben wurden; 10 - 6-301. 14 beobachteten keine Anzeichen für Händewaschen an den Handwaschbecken in den Bereichen für die Zubereitung von Speisen und im Toilettenraum. Es wurde angewiesen,. 37 - 3-302. 12 beobachtete trockene Lagerbehälter bereitzustellen, die nicht mit Produktnamen gekennzeichnet sind. Es wurde angewiesen, alle trockenen Lagerbehälter zu kennzeichnen. 53 - 5-501. 17 beobachtete keinen abgedeckten Behälter im Toilettenraum der Mitarbeiter. Zur Bereitstellung angewiesen. Es wurde angewiesen, frühere Kernverstöße zu korrigieren und aufrechtzuerhalten. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-42-090.
Quelle: chicago.gov
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