تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: بيت هايدي على جانب الطريق، شارع إيست 78، مانهاتن، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهرين • عمل
New York, 10075 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 6 ديسمبر 2025سبب الإغلاق:
معدات حفظ ساخن أو تخزين بارد أو حفظ بارد غير كافية أو غير متوفرة للحفاظ على أغذية التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة (TCS) في درجات الحرارة المطلوبة
عنصر غذائي TCS بارد محفوظ فوق 41 درجة فهرنهايت؛ سمك مدخن أو معالج محفوظ فوق 38 درجة فهرنهايت؛ بيض خام سليم محفوظ فوق 45 درجة فهرنهايت؛ أو أغذية TCS معبأة بأكسجين مخفض (ROP) محفوظة فوق درجات الحرارة المطلوبة باستثناء أثناء التحضير النشط الضروري.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في مناطق الطعام أو غير الطعام في المؤسسة.
الطعام النيء أو المطبوخ أو المحضر مغشوش أو ملوث أو ملوث تلويثاً متقاطعاً أو غير مُتخلص منه وفقاً لخطة HACCP.
المؤسسة ليست خالية من المأوى أو الظروف المؤدية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
128
تعليقات
تعليق