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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Heidis Haus Am Straßenrand, East 78 Street, Manhattan, NY, USA.
vor 2 Monaten • geschäft
New York, 10075 New York, United States
Schließungsdatum: 6. Dezember 2025Grund für die Schließung:
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung zur Aufrechterhaltung der Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheitslebensmittel (TCS) bei erforderlichen Temperaturen
Kalte TCS-Lebensmittel über 41 °F gelagert; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F gelagert; ganze rohe Eier über 45 °F gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während aktiver notwendiger Zubereitung.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel sind verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder nicht gemäß HACCP-Plan entsorgt.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
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