تقرير
تقرير سلامة الغذاء: هيباتشي أون ذا جو، 1460 شارع 10، ليك بارك، فلوريدا 33403، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source sun-sentinel.com • عمل
التقرير التنظيمي
1460 10th Street, Lake Park, 33403 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 07/02/2021أولوية عالية -من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية التي تم العثور عليها. لوحظ 1 صرصور حي يزحف فوق طعام العميل للذهاب إلى مربع في عداد التعبئة/التعبئة الغذائية. لوحظ 5 صراصير حية على الرف تحت عداد التعبئة/التعبئة الغذائية بالقرب من عناصر الخدمة الفردية مثل القش وأدوات المائدة البلاستيكية. لوحظ 3 صراصير حية تحت طاولة إعداد الطعام في الجزء الخلفي من المطبخ. ملاحظة 2 من الصراصير الحية تخرج من تحت متناول اليد في المبردات في الجزء الخلفي من المطبخ. لوحظ 1 صرصور حي تحت ثلاثة بالوعة مقصورة. تنظيف الموظفين وتعقيمها المناطق. **تحذير** - من التفتيش المتابعة 2021-07-02: لوحظ 1 يعيش في المنطقة الإعدادية في الجزء الخلفي من المطبخ 3 يعيش في باب الخروج الخلفي 2 يعيش في بالوعة الممسحة/مشغل حمام الموظفين تنظيف وتعقيم جميع المناطق.
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر في الوقت المناسب/التحكم في درجة الحرارة للأغذية السلامة بسبب إساءة استخدام درجة الحرارة.
أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لسلامة الأغذية الباردة التي تعقد في أكبر من 41 درجة فهرنهايت.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
61