تقرير سلامة الغذاء: هينيس، 10359 إس تورنس أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60617 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 26 يونيو 2025
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: فتاحة علب كبيرة تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل التراكمات. تعليمات للتنظيف والصيانة

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوح تقطيع جديد مطلوب في محطة البيتزا. تعليمات للاستبدال والصيانة

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: جميع معدات الطهي التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع الشحوم والمواد الغذائية المتراكمة. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: الوصول الداخلي للمبردات ووحدات التخزين الساخنة التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الجدران في منطقة مقلاة الدجاج بحاجة إلى التنظيف لإزالة جميع بقايا الطعام. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: تحتاج فتحات غطاء المحرك إلى التنظيف التفصيلي لإزالة جميع الشحوم والغبار المتراكم. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها.

المصدر: chicago.gov