تقرير سلامة الغذاء: هوجفيش بار آند جريل، 6810 فرونت سانت، جزيرة ستوك، فلوريدا 33040، الولايات المتحدة الأمريكية.

6810 Front Street, Stock Island, 33040 Florida, United States

تاريخ الإغلاق: 03/08/2022

أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لوحظ في منطقة التخزين الجاف: 2 ذباب حي يستريح في حاوية تخزين مع فريك. لوحظ 9+ ذباب حي يطير حول طاولة الإعدادية ويستريح على حاويات من التوابل المخللة والفلفل الأسود في منطقة غسل الأدوات. لوحظ على طاولة الإعدادية في منطقة غسل الأدوات: 2 ذباب حي على أكياس الخبز. لاحظ ما يقرب من 6 ذباب حي على أحواض نظيفة ورف فوق حوض الحجرة الثلاثة. المطبخ، الرف فوق الوجه العلوي يصل في برودة: ما يقرب من 3 ذباب حي يستريح على مقلاة نظيفة، 2 الذباب الحي على لفة من المناشف الورقية غير المغلفة، 2 الذباب الحي على صندوق من الأغطية، ما يقرب من 6 ذباب حي فوق الحاويات للذهاب، 3 الذباب الحي على الحبل.
أولوية عالية - نشاط روتش موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ 1 صرصور حي يزحف على الحائط بواسطة قاطع الدائرة.
أولوية عالية - إيقاف البيع الصادر بسبب عدم وجود الطعام في حالة صحية وسليمة. لوحظ 1 صرصور ميت داخل بالوعة المقصورة الثلاثة مع كيسين من ذوبان أسماك الخنازير، مغمورة تحت الماء الراكد.
أولوية عالية - مادة سامة/كيميائية مخزنة بشكل غير صحيح. لوحظ في المطبخ، أمام خط الطهي: دلو مع مطهر مخزنة على رف مع التوابل والصلصات. **تصحيح في الموقع

المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا