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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hogfish Bar & Grill, 6810 Front St, Stock Island, FL 33040, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 3 Jahren •source local10.com • geschäft
6810 Front Street, Stock Island, 33040 Florida, United States
Schließung: 08.03.2022Hohe Priorität — lebende, kleine fliegende Insekten in Küche, Lebensmittelzubereitungsbereich, Lebensmittellager und/oder Barbereich. Im Trockenlagerbereich beobachtet: 2 lebende Fliegen ruhen in einem Vorratsbehälter mit Körnern. Beobachtete mehr als 9 lebende Fliegen, die um einen Vorbereitungstisch flogen und auf Behältern mit eingelegtem Gewürz und schwarzem Pfeffer im Waschbereich ruhten. Auf dem Vorbereitungstisch im Waschbereich beobachtet: 2 lebende Fliegen auf Säcken Brot. Beobachtete ungefähr 6 lebende Fliegen auf sauberen Pfannen und Regalen über der Spüle mit drei Fächern. Küche, Regal über dem Klappdeckel im Kühler: ungefähr 3 lebende Fliegen ruhen auf sauberer Pfanne, 2 lebende Fliegen auf einer Rolle unverpackter Papierhandtücher, 2 lebende Fliegen auf einer Schachtel mit Wickeln, ungefähr 6 lebende Fliegen auf Containern zum Mitnehmen, 3 lebende Fliegen an einer Schnur.
Hohe Priorität - Kakerlakenaktivität, die durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. Beobachtete 1 lebende Kakerlake, die am Leistungsschalter an der Wand krabbelte.
Hohe Priorität - Stop Sale wird ausgegeben, weil sich Lebensmittel nicht in einem gesunden, gesunden Zustand befinden. Beobachtete 1 tote Plötze in der Spüle mit drei Fächern und 2 Beuteln Schweinefischen, die unter stehendem Wasser getaucht waren.
Hohe Priorität - Giftige Substanzen/Chemikalien werden nicht ordnungsgemäß gelagert. In der Küche vor der Kochlinie beobachtet: Eimer mit Desinfektionsmittel in einem Regal mit Gewürzen und Saucen. **Vor Ort korrigiert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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