تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة هايد بارك الثانوية، 6220 جنوب ستوني آيلاند (1600e)، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ شهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60637 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 ديسمبر 202551. السباكة مثبتة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ تسرب الصنبور في حوض الغسيل ذو 3 أقسام. تم توجيه المدير للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت بلاطات الأرضية والألواح القاعدية التالفة في مناطق التحضير والتخزين. تم توجيه المدير للإصلاح والصيانة.
59. انتهاك الأساس ذو الأولوية السابق مُصحح
- التعليقات: انتهاك الأساس ذو الأولوية السابق غير مُصحح من التقرير #2627255 بتاريخ 18-11-25: لوحظ أكثر من 100 من فضلات الفئران داخل الخزائن في منطقة التقديم، على الأرض على طول الجدران والزوايا خلف معدات الطبخ، على المنافذ الكهربائية، العربات المتحركة، على الأرض حول تركيبات الأنابيب تحت أحواض التحضير، على الأرض خلف المبردات المتنقلة، على الأرض على طول الجدران والزوايا في التخزين الجاف، الأواني، مناطق التخزين المرافقية، على الأرض والزوايا خلف آلة البيع والطاولات القابلة للطي في غرفة الغداء. تم توجيه المدير لاستدعاء مبيد للخدمة، تنظيف وتعقيم جميع المناطق. الأولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق