تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى إيجوانا، 517-519 إن هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60642 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 أغسطس 202510. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي في منطقة غسيل الأطباق الخلفية. تعليمات للتثبيت. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-03- (ج)
23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- تعليقات: تم العثور على 3 حاويات من الدجاج المطبوخ في مبرد الإعداد بدون تاريخ للتخلص منها. صدرت تعليمات حتى الآن. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005.
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: عدة مبردات تفتقد إلى مقياس حرارة، تعليمات للتثبيت.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالجو الطعام يفتقدون قيود الشعر. تعليمات للارتداء.
المصدر: chicago.gov
180
تعليقات
تعليق