تقرير سلامة الغذاء: مقهى إيجوانا، 517-519 إن هالستيد ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60642 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 12 أغسطس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي في منطقة غسيل الأطباق الخلفية. تعليمات للتثبيت. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-03- (ج)

23. وضع علامات على التاريخ والتصرف فيه بشكل صحيح
- تعليقات: تم العثور على 3 حاويات من الدجاج المطبوخ في مبرد الإعداد بدون تاريخ للتخلص منها. صدرت تعليمات حتى الآن. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-005.

36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: عدة مبردات تفتقد إلى مقياس حرارة، تعليمات للتثبيت.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالجو الطعام يفتقدون قيود الشعر. تعليمات للارتداء.

المصدر: chicago.gov