تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جيه آند جي فيش، 10902 إس هالستيد سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
10902 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 26 فبراير 202437. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: المواد الغذائية الكبيرة الحجم التي تحتاج إلى ملصق مناسب لتحديد السلعة. تعليمات للتصحيح والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول تعقيم نظيف عندما لا تكون قيد الاستخدام. تعليمات لإضافة الجرافات وصيانتها.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: جميع الطاولات الإعدادية والأجزاء الداخلية التي يمكن الوصول إليها في المبردات والمجمدات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام وتراكمها. تعليمات للتنظيف والصيانة.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: لا توجد شهادات معالج طعام في الموقع وقت التفتيش. كلف المدير بالحصول على الشهادات والحفاظ عليها لجميع مناولي الطعام.
المصدر: chicago.gov
22
تعليقات
تعليق