Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: J & J Fish, 10902 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
10902 South Halsted Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Data do relatório: 26 de fevereiro de 202437. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: alimentos a granel que precisam de um rótulo adequado para identificar a mercadoria. Instruído a corrigir e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa quando não estiverem em uso. Instruído a adicionar baldes e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: todas as mesas de preparação e o interior do alcance de refrigeradores e congeladores precisam de limpeza para remover todos os derramamentos e acumulações de alimentos. Instruído a limpar e manter.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: nenhum certificado de manipulador de alimentos no local no momento da inspeção. Gerente instruído a obter e manter certificados para todos os manipuladores de alimentos.
Fonte: chicago.gov
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