تقرير سلامة الغذاء: جرابي - تاكويريا، 1104 دبليو تايلور ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 8 أشهر •source chicago.gov • عمل
التقرير التنظيمي
1104 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 مايو 202437. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. تمت ملاحظة 12 حاوية لتخزين المواد الغذائية بدون ملصقات تحتوي على الاسم الشائع للأطعمة. تعليمات لتقديمها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. لاحظ 12 الحطام السائب والأوساخ وتراكم الغبار على الأرضيات والزوايا في جميع أنحاء المنشأة. تعليمات لتنظيف الأرضيات بالتفصيل وزيادة وتيرة التنظيف. يجب الحفاظ عليها في جميع الأوقات.
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. لاحظ 13 (b:3) انتهاك مؤسسة الأولوية السابق الذي لم يتم تصحيحه خلال الإطار الزمني المحدد في تقرير التفتيش 2593523 بتاريخ 4/26/24 للحشوات المكسورة الملحوظة #60 على باب مبرد المنتج (الجانب الأيمن). يجب إصلاح الحشوات أو استبدالها وصيانتها. أوعز إلى الشخص المسؤول بأن المخالفة ستصنف الآن كبند ذي أولوية بسبب عدم الامتثال السابق. يجب تصحيحه قبل إعادة الفحص. انتهاك الأولوية #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (b:4) لم يتم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق من التقرير #2577953 بتاريخ 6/27/23:47 - حشوات مكسورة ملحوظة على باب مبرد المنتج (الجانب الأيمن). يجب إصلاح الحشوات أو استبدالها وصيانتها. مؤسسة الأولوية 7-42-090. تم إصدار الاقتباس
المصدر: chicago.gov
855