Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jarabe - Taqueria, 1104 W Taylor St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 8 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Regulierungsbericht
1104 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Datum der Meldung: 3. Mai 202437. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 12 beobachteten lose Ablagerungen, Schmutz und Staub, die sich auf den Böden und Ecken der gesamten Anlage ansammelten. Es wurde angewiesen, die Böden detailliert zu reinigen und die Reinigungshäufigkeit zu erhöhen. Muss jederzeit aufrechterhalten werden.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3) beobachteten früheren Verstoß gegen das vorrangige Fundament nicht innerhalb des im Inspektionsbericht 2593523 vom 26.04.24 angegebenen Zeitrahmens für defekte Dichtungen an der begehbaren Kühlertür des Produkts (rechte Seite). #60 Muss Dichtungen reparieren oder austauschen und warten. Hat die verantwortliche Person angewiesen, dass der Verstoß aufgrund früherer Verstöße nun als vorrangiges Problem eingestuft wird. Muss vor der erneuten Inspektion korrigiert werden. Vorrangiger Verstoß #7 -42-090. Zitat veröffentlicht.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:4) Ein früherer Kernverstoß aus dem Bericht #2577953 vom 27.06.23 wurde nicht behoben: 47 -notierte defekte Dichtungen an der begehbaren Kühlertür des Produkts (rechte Seite). Muss Dichtungen reparieren oder austauschen und warten. Vorrangige Stiftung 7-42-090. Zitat veröffentlicht
Quelle: chicago.gov
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