تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم جايماي، 2500 واط شارع 51، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov
Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 أبريل 202510. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض اليدين في الطابق السفلي. طلب من الشخص المسؤول توفير علامة غسل اليدين والحفاظ عليها في جميع الأوقات.
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن داخل آلة الثلج تقطر على الجليد (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للتخلص من كل الثلج في سلة المهملات وتنظيف الجهاز وتعقيمه وصيانته. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم على قيعان الأرفف البيضاء في منطقة التخزين الجاف الخلفية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.
المصدر: chicago.gov
285
تعليقات
تعليق