تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جيرسي مايكيس سوبس، 4230 إن ستيت رود 7، كورال سبرينغز، فلوريدا 33067، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
4230 North State Road 7, Coral Springs, 33067 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/11/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ وجود ما يقرب من 10 صراصير حية خلف درجين يمكن الوصول إليها في المبرد على خط الطهي الخلفي مباشرة مقابل الحوض الثلاثي. لاحظت وجود ثلاثة صراصير حية داخل منطقة التهوية المكونة من 2 غير مستخدمة حاليًا - وحدة درجين. لوحظ وجود 3 صراصير حية بين الحوض الثلاثي والجدار في منطقة غسيل الأواني. لوحظ وجود 4 صراصير حية في جهاز التحكم الموجود في الخزانة ممسكًا بالقفازات عند خط الطهي الأمامي لوحظ وجود صرصور حي واحد داخل الخزانة يحمل قفازات في خط الطهي الأمامي وليس على جهاز التحكم ** تحذير** - من فحص المتابعة 2023-08-11: لوحظ صرصور حي واحد على الحائط خلف مبرد بيبسي في غرفة الطعام. لوحظ وجود صراصير حية على الحائط عند زاوية الخط الأمامي بجوار حوض الغسيل اليدوي. لوحظ وجود صراصير حي في المنطقة الواقعة تحت المنضدة حيث يتم وضع المبرد (تمت إزالة المبرد للتنظيف) لوحظ صرصور حي واحد بين الحوض الثلاثي والجدار **تم تمديد**
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - فضلات الصراصير و/أو الفضلات الموجودة. لوحظ تراكم فضلات الصراصير داخل منطقة التهوية التي يمكن الوصول إليها ببابين في المبرد وعلى الأرض تحت الوحدة** تحذير** - من فحص المتابعة 2023-08-11: ** تم تمديد الوقت **
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
15
تعليقات
تعليق