Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Jersey Mike's Subs, 4230 N State Rd 7, Coral Springs, FL 33067, Estados Unidos.
há 2 anos • negócios
4230 North State Road 7, Coral Springs, 33067 Florida, United States
Data de encerramento: 08/11/2023Violações:
- Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou que aproximadamente 10 baratas vivas atrás de 2 gavetas entram no refrigerador na linha de cozimento traseira diretamente em frente à pia tripla. Observou três baratas vivas dentro da área de ventilação de 2 unidades de 2 gavetas atualmente não em uso. Observou 3 baratas vivas entre a pia tripla e a parede na área de lavagem de louças. Observou 4 baratas vivas no dispositivo de controle localizado no armário segurando luvas na linha de cozimento frontal Observou 1 barata viva dentro do armário segurando luvas na linha de cozimento frontal, não no dispositivo de controle **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento 2023-08-11: Observou 1 barata viva na parede atrás do refrigerador Pepsi na sala de jantar. Observou 2 baratas vivas na parede na esquina da linha de frente ao lado da pia para lavar as mãos. Observou 2 baratas vivas em uma área sob o balcão onde o alcance do refrigerador está posicionado (o refrigerador foi removido para limpeza) Observou 1 barata viva entre a pia tripla e a parede**Tempo estendido**
- Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Presença de excrementos e/ou excrementos de baratas. Acúmulo observado de excremento de barata dentro da área de ventilação de 2 portas no refrigerador e no solo sob a unidade **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-08-11: **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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