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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jersey Mike's Subs, 4230 N State Rd 7, Coral Springs, FL 33067, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
4230 North State Road 7, Coral Springs, 33067 Florida, United States
Schließungsdatum: 11.08.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität vorhanden, was durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. Ich habe ungefähr 10 lebende Kakerlaken hinter der Reichweite von 2 Schubladen in der Kühlbox an der hinteren Kochlinie direkt gegenüber der Dreifachspüle beobachtet. Ich habe drei lebende Kakerlaken im Lüftungsbereich von 2 derzeit nicht benutzten Einheiten mit 2 Schubladen beobachtet. Im Geschirrwaschbereich wurden 3 lebende Kakerlaken zwischen Dreifachspüle und Wand beobachtet. 4 lebende Kakerlaken im Kontrollgerät im Schrank mit Handschuhen an der vorderen Kochlinie beobachtet 1 lebende Kakerlake im Schrank mit Handschuhen an der vorderen Kochlinie beobachtet, nicht am Kontrollgerät **Warnung** — Von der Nachkontrolle 2023-08-11:1 lebende Kakerlake an der Wand hinter der Pepsi-Kühlbox im Speisesaal beobachtet. Ich habe 2 lebende Kakerlaken an der Wand an der Ecke der Frontlinie neben dem Handwaschbecken beobachtet. 2 lebende Kakerlaken wurden im Bereich unter der Theke beobachtet, in dem der Reach-In-Kühler positioniert ist (Kühler zur Reinigung entfernt). Beobachtet wurde 1 lebende Kakerlake zwischen Dreifachspüle und Wand **Zeit verlängert**
- Hohe Priorität - - Ab der ersten Inspektion: Hohe Priorität - Exkremente und/oder Exkremente von Kakerlaken vorhanden. Beobachtete Ansammlung von Kakerlakenkot im Lüftungsbereich von 2 Türen in der Kühlbox und am Boden unter der Einheit **Warnung** — Aus der Nachuntersuchung am 11.08.2023: **Verlängert**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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