تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جون هول سناك بار، 551 N نوفا رود، دايتونا بيتش، فلوريدا 32114، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source insidethemagic.net • عمل
551 North Nova Road, Daytona Beach, 32114 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 10/26/2021أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض الموجودة. 1 إسقاط على سخان المياه. 2 فضلات على الأرض. جميع الفضلات الموجودة في خزانة سخان المياه. تنظيف الموظف.
أولوية عالية - فشل الموظف في غسل اليدين قبل ارتداء القفازات لبدء مهمة العمل مع الطعام.
أولوية عالية - موظف يلمس الطعام الجاهز للأكل بأيديهم العارية - لم يتم تسخين الطعام كمكون وحيد إلى 145 درجة فهرنهايت أو إضافته على الفور إلى مكونات أخرى ليتم طهيها/تسخينها إلى الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة للسماح بالاتصال باليد العارية.
أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/لا يتم فصلها بشكل صحيح عن الطعام الجاهز للأكل.
أولوية عالية - بيض شل غير مخزنة في درجة حرارة الهواء المحيط 45 درجة فهرنهايت أو أقل.
أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة الغذائية الباردة عقد في أكثر من 41 درجة فهرنهايت.
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
38
تعليقات
تعليق