Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jon Hall Snackbar, 551 N Nova Rd, Daytona Beach, FL 32114, Vereinigte Staaten.

551 North Nova Road, Daytona Beach, 32114 Florida, United States

Datum der Schließung: 26.10.2021

Hohe Priorität - Nagetieraktivität, die durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. 1 fällt auf den Warmwasserbereiter. 2 Kot auf dem Boden. Alle Kot im Schrank des Warmwasserbereiters gefunden. Mitarbeiter räumt auf.
Hohe Priorität - Der Mitarbeiter hat es versäumt, sich die Hände zu waschen, bevor er Handschuhe anzog, um eine Aufgabe mit Lebensmitteln zu initiieren.
Hohe Priorität - Mitarbeiter, die verzehrfertige Lebensmittel mit bloßen Händen berührten - Lebensmittel wurden nicht als alleinige Zutat auf 145 Grad F erhitzt oder sofort zu anderen Zutaten hinzugefügt, die auf die minimal erforderliche Temperatur gekocht/erhitzt wurden, um einen bloßen Handkontakt zu ermöglichen.
Hohe Priorität - Rohfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln gelagert wird.
Hohe Priorität — Eier werden nicht bei einer Umgebungstemperatur von 45 Grad Fahrenheit oder weniger gelagert.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt gehalten werden.

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida