تقرير سلامة الغذاء: كامدار بلازا، 2646 دبليو ديفون افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

2646 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

تاريخ التقرير: مارس 22, 2021
52. الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص منها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ النسخ الاحتياطي الصرف الصحي داخل بالوعة 3-مقصورة عندما يتم تصريف المياه تقع في منطقة المطبخ الإعدادية الخلفية. يجب تصريف مياه الصرف الصحي بالكامل في نظام الصرف الصحي المعتمد ويجب إصلاحه وصيانته في جميع الأوقات. انتهاك الأولوية. 7-38-030 (ج). صدر الاقتباس.

55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظت ترش الطعام على الجدران في منطقة المطبخ الإعدادية الخلفية. يجب تنظيف وصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ التهوية لا تعمل في حمامات الرجال والنساء في الخلف. يجب إصلاح.

60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاك الأساسي السابق لم يتم تصحيحه من 5/23/2019، تقرير #2290410. #37 يجب وصف الطعام المعبأ لخدمة العملاء الذاتية مع اسم الشركة وعنوانها. المكونات، أوقية/رطل، وإذا كان أي حساسية الطعام على المكونات. (الكاجو المعبأ، اللوز، الزبيب، الفستق، التمر المجفف، شرائح اللوز، قطع العدس، بذور السمسم، جوز الهند المبشور). الأساس الأولوية. 7-42-090. لم تصدر أي استشهاد.

المصدر: chicago.gov