تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: نادي كارولينكا، 6102 إس سنترال أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 202547. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: تراكم ملحوظ للشحوم على الطاولة الإعدادية بجانب القلايات. تعليمات للتنظيف والتعقيم والصيانة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: حوض اليدين الملحوظ بجوار الحوض المكون من 3 أقسام هو التصريف البطيء. تعليمات للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى الملحوظة والأشياء غير الضرورية المخزنة في منطقة قريبة من المطبخ. تعليمات لإزالة جميع العناصر غير المستخدمة وتنظيمها وصيانتها.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: التهوية الملحوظة في غرفة المرحاض النسائية لا تعمل. تعليمات للإصلاح والصيانة.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شهادة مسببة للحساسية في الموقع. تعليمات لإكمال التدريب.
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق