تقرير سلامة الغذاء: كينيدي تشيكن بيتزا وبرغر، طريق ويست كينغسبريدج، برونكس، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.

10468 New York, United States

تاريخ الإغلاق: 26 مايو 2026
سبب الإغلاق:
لم يتم توفير جهاز منع السيفون أو منع التدفق العكسي حيث يكون مطلوباً؛ المعدات أو الأرضية غير مصرفة بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي تالف أو لا يعمل بشكل صحيح. التخلص من الكثافة أو النفايات السائلة بشكل غير صحيح.
لم يتم الاحتفاظ بالأغذية الساخنة TCS عند 60 درجة مئوية أو أعلى.
وجود صراصير حية في منطقة الأغذية أو غير الغذائية في المنشأة.
سطح أو معدات غير ملامسة للأغذية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير محافظ على نظافتها، أو غير مختومة أو مرفوعة أو متباعدة أو قابلة للتحريك بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب وفوق وتحت الوحدة.
الأغذية أو المستلزمات أو المعدات غير محمية من مصادر التلوث المحتملة أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة الملء وإعادة الاستخدام. البهارات والتوابل غير موجودة في حاويات أحادية الاستخدام أو لا يتم توزيعها مباشرة من قبل البائع.
بعد الطهي أو الإزالة من الاحتفاظ الساخن، لم يتم تبريد الأغذية TCS بطريقة معتمدة يتم فيها تخفيض درجة الحرارة الداخلية من 60 درجة مئوية إلى 21 درجة مئوية أو أقل في غضون ساعتين، ومن 21 درجة مئوية إلى 5 درجات مئوية أو أقل في غضون 4 ساعات إضافية.
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. لا يتم الاحتفاظ بسجلات أنشطة مكافحة الحشرات في المبنى.
حاوية القمامة غير مقاومة للآفات أو الماء، وليس لها أغطية محكمة الإغلاق، وغير مغطاة إلا أثناء الاستخدام الفعلي. لم يتم تنظيف حاوية القمامة والغطاء بعد التفريغ وقبل إعادة الاستخدام. لم يتم جمع القمامة والنفايات والمخلفات الصلبة والسائلة الأخرى وتخزينها وإزالتها والتخلص منها بطريقة تمنع الإزعاج.
المنشأة غير خالية من أماكن الإيواء أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
المصدر: قسم الصحة البيئية بمدينة نيويورك.