Rapport sur la sécurité alimentaire : Kennedy Chicken Pizza & Burger, West Kingsbridge Road, Bronx, NY, USA.

10468 New York, United States

Date de fermeture : 26 mai 2026
Raison de la fermeture :
Dispositif anti-siphon ou de prévention du reflux non fourni là où il est requis ; équipement ou sol non correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Aliment TCS chaud non maintenu à 60 °C ou au-dessus.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqué à partir d'un matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre une source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou du contenant rechargeable et réutilisable du client. Condiments non dans des contenants à usage unique ou non distribués directement par le vendeur.
Après cuisson ou retrait du maintien à chaud, l'aliment TCS n'a pas été refroidi par une méthode approuvée par laquelle la température interne est réduite de 60 °C à 21 °C ou moins en 2 heures, et de 21 °C à 5 °C ou moins en 4 heures supplémentaires.
Aucun contrat avec un professionnel de la gestion des nuisibles en place. Les registres des activités d'extermination ne sont pas conservés sur les lieux.
Le récipient à ordures n'est pas résistant aux nuisibles ou à l'eau, ne possède pas de couvercles bien ajustés et n'est pas couvert sauf lors d'une utilisation active. Le récipient à ordures et le couvercle ne sont pas nettoyés après vidage et avant réutilisation. Les ordures, les déchets et autres déchets solides et liquides ne sont pas collectés, stockés, enlevés et éliminés de manière à prévenir une nuisance.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.