Informe de seguridad alimentaria: Kennedy Chicken Pizza & Burger, West Kingsbridge Road, Bronx, NY, USA.

10468 New York, United States

Fecha de cierre: 26 de mayo de 2026
Motivo del cierre:
No se proporcionó dispositivo anti-sifón o de prevención de reflujo donde se requería; el equipo o el piso no estaban correctamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales estaba en mal estado o no funcionaba correctamente. Condensación o residuos líquidos eliminados de manera inadecuada.
Alimento TCS caliente no mantenido a 60 °C o más.
Cucarachas vivas en el área de alimentos o no alimentaria de la instalación.
Superficie o equipo de contacto no alimentario fabricado con material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil adecuadamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de posibles fuentes de contaminación durante el almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o del recipiente rellenable y reutilizable del cliente. Condimentos no en recipientes de un solo uso o dispensados directamente por el vendedor.
Después de cocinar o retirar del mantenimiento en caliente, el alimento TCS no se enfrió mediante un método aprobado por el cual la temperatura interna se reduce de 60 °C a 21 °C o menos dentro de 2 horas, y de 21 °C a 5 °C o menos dentro de 4 horas adicionales.
No existe contrato con un profesional en control de plagas. No se mantienen registros de actividades de exterminación en las instalaciones.
El recipiente de basura no es resistente a plagas ni al agua, no tiene tapas ajustadas y no está cubierto excepto durante su uso activo. El recipiente de basura y la tapa no se limpian después de vaciarse y antes de reutilizarse. La basura, los desechos y otros residuos sólidos y líquidos no se recogen, almacenan, retiran y eliminan de manera que se eviten molestias.
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.