تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كنتاكي فرايد تشيكن، 5850 وايلز رود، كورال سبرينغز، فلوريدا 33067، الولايات المتحدة.
منذ سنتين • عمل
5850 Wiles Road, Coral Springs, 33067 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 09/07/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - الحشرات الطائرة الحية الصغيرة في المطبخ ومنطقة إعداد الطعام ومنطقة تخزين الطعام و/أو منطقة البار. لاحظت 5 حشرات طائرة حية تطير وتهبط على الحائط في منطقة التخزين الجاف. لاحظت وجود 5 حشرات طائرة حية على الحائط بين مراحيض الرجال والنساء في منطقة تناول الطعام. لاحظت 3 حشرات طائرة حية على الحائط في منطقة تناول الطعام. لاحظت وجود حشرتين طائرتين على الحائط في آلة المشروبات الغازية في منطقة تناول الطعام. لاحظت 3 حشرات طائرة حية على الحائط في منطقة التخزين الجاف. **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. لوحظ صرصور حي واحد يزحف على الحائط عند باب الدخول والخروج الرئيسي في الجزء الأمامي من المؤسسة. **تحذير**
- أولوية عالية - التحكم في الوقت/درجة الحرارة لأطعمة آمنة، بخلاف اللحوم المشوية الكاملة، يتم الاحتفاظ بها ساخنة عند أقل من 135 درجة فهرنهايت. لوحظ وجود حشيش البطاطس في وحدة التخزين الساخنة عند 106-130 درجة فهرنهايت، وقد تخلص المشغل من البطاطس. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
15
تعليقات
تعليق