Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : KFC, 5850 Wiles Rd, Coral Springs, Florida 33067, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
5850 Wiles Road, Coral Springs, 33067 Florida, United States
Date de fermeture : 09/07/2023Violations :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, l'aire de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 5 insectes volants vivants ont été observés en train de voler et d'atterrir sur un mur dans une zone d'entreposage à sec. On a observé 5 insectes volants vivants sur le mur entre les toilettes pour hommes et femmes dans la salle à manger. On a observé 3 insectes volants vivants accrochés au mur de la salle à manger. J'ai observé deux insectes volants vivants accrochés au mur d'un distributeur de boissons gazeuses dans la salle à manger. Trois insectes volants vivants ont été observés sur un mur dans une zone d'entreposage à sec. **Avertissement**
- Priorité élevée - L'activité des cafards est présente, comme en témoignent les cafards vivants découverts. J'ai observé un cafard vivant rampant sur le mur à l'entrée principale et à la porte de sortie à l'avant de l'établissement. **Avertissement**
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sûrs, autres que les rôtis de viande entière, conservés à moins de 135 degrés Fahrenheit. J'ai observé du hachis de pommes de terre dans une unité de conservation chaude à une température de 106 à 130 °F. L'opérateur a jeté les pommes de terre. **Corrigé sur site** **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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